ワインブティック伏見

本日ボージョレ・ヌーヴォーが入荷しました！

G7（先進国首脳会議）でも饗されたことのあるドメーヌから
伏見の為に特別に醸造された、フレッシュ＆フルーティーな味わいを
秋の味覚と共にお楽しみください

Beaujolais Noveau 2007 Non-Filter Domaine Sandar
(ボージョレ ヌーヴォ 2007　ノンフィルター ドメーヌ ド サンダー）
750ｍｌ　　　　　　　　　　　　　￥2,887（税込）

長靴を履いた猫のかわいいラベルが女性に人気のボージョレです
瓶詰めの際、フィルターを通さないため葡萄本来の凝縮感が楽しめます

Beaujolais Villages Noubeau2007 Non-Filter Viellies Vignes Domaine de la Croix des Ormes
(ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー 2007 ノンフィルター VV ドメーヌ ド ラ クロワ デ ゾルム）
750ｍｌ　　　　　　　　　　　　￥2,992（税込）

ボージョレ北部のモルゴン地区のヴィラージュヌーヴォ
樹齢35年〜40年の古木（ヴィエイユ ヴィーニュ）から高質の葡萄が収穫されます
また、瓶詰めの際にフィルターを通さないため葡萄本来の味わいが楽しめます

Beaujolais Noveau 2007 Tete de Cuvee Viellies Vignes Chateau Denice
(ボージョレ ヌーヴォ 2007 テット ド キュヴェ VV シャトー デニス）
750ml 　　　　　　　　　　￥3780（税込）

名門マテラン家の最高ロットであるシャトー デニスの特別醸造物
樹齢40〜45年の古木（ヴィエイユ ヴィーニュ）の葡萄を厳選し
一番搾りの濃厚かつピュアな葡萄果汁のみを使用します
さらに、フィルターの代わりに、パウダー状の貝殻を使い澱を取り除く
”キーゼルギュールメソッド”を採用するなど、全てにこだわっており
深みのある、まろやかな味わいに仕上がっています

秋も深まり、ワインが美味しい季節になってきました
イタリアのノヴェッロは６日に、ボージョレヌーヴォは１５日に解禁が迫り
ブティックでも今年のワインの出来具合を楽しみにしています

さて、この度ワインブティック伏見では
これから始まるお歳暮のギフトシーズンに
ヘッセン州立国営ワイン醸造所の紅白ワインセットをご提案いたします

ショーンコネリー主演の映画、薔薇の名前の撮影で使用されたことでも
有名なクロスターエバーバッハは
ゴシックとロマネスクの様式が共存する
貴重な歴史的建造物としても有名な修道院です
現在この修道院はヘッセン州立国営ワイン醸造所が所有しており
シュタインベルガーを始め最高級の葡萄園を管理し
ドイツを代表する醸造所として世界でも高い評価を得ています


2005 kloster Eberbach Riesling Q.b.A Classic　￥2,625（税込）
2005 kloster Eberbach Spätburgunder Q.b.A trocken　￥3,150（税込）

こちらをギフト用２本箱込みで￥5,250にて販売いたします
この機会に是非ご利用下さい

秋も深まり、美味しい食事とワインの季節がやってきました！

皆さんは、ワインを選ぶ時いろいろ迷われたことはないでしょうか？
ある程度の知識があると、お好みのワインを見つけるのに大変役立ちまし
また、ワインをとりまく歴史や文化に対する認識など多少知っているとさらに食事もはずみ
ワインの深みも楽しめるようになります

そこでワインブティック伏見では、ワインを楽しむ上で押さえておきたいポイントを
誰でもわかりやすく、お気軽にご参加していただける楽しいセミナーを企画致しました

開催日　　　　　　平成１９年１１月１７日（土）
時間　　　　　　　午後２時〜４時
会場　　　　　　　ワールドポーターズ　６階　第三会議室
講師　　　　　　　黒川英作　（日本ドイツワイン連合会事務局長）
会費　　　　　　　３，０００円

具体的な研修内容のご案内
1．ラベルの読み方
ラベルの読み方を理解すれば、お好みのワインに出会えるチャンスがひろがります
（ワインの内容がすべて記載されています）
2．葡萄の品種
ワインの味わいの源です。ワインの個性やスタイルを左右する大事な要素です
3．ワインの種類
テーブルワインから高級格づけワイン
４．生産者
　　醸造所の紹介。ワインにまつわる物語
歴史、文化的背景などの魅力的なコーナーです
５．ワイン法
　　ドイツ葡萄農民のワインに対する理念、理想像から
彼らの精神を理解することができます
６．ティスティング
　　見る、嗅ぐ、味わうことにより葡萄の品種、産地、品質
自分の好みを知ることができます。

さぁ、皆様明日からワイン選びに困らないはずです
きっと「これは私の好みだ」、「これは美味しい」というワインに出会え
皆様の生活に潤いを与えくれます。そして一本のワインが食事をより美味しく
家族や友人との会話をより強く弾んだものにしてくれることでしょう
またワインの世界は人と人との垣根も取り払ってくれる素晴らしい、奥深いものです